Tác dụng của đại hồi và Đại hồi mua ở đâu tốt

hoa hồi vừa là thành phần nêm nếm giúp tăng hương vị cho các món ăn vừa là một vị thuốc nam quý tron vườn thuốc Việt. Vị thuốc hoa hồi hay còn gọi là đại hồi có tác dụng giảm đau, tiêu viêm, kích thích tiêu hóa, trị nôn mửa, thấp khớp, đau lưng, điều hòa khí huyết, trị rắn cắn, cảm cúm, …

Hoa hồi hay còn gọi là đại hồi, bát giác hồi hương, đại hồi hương, tai vị, quả hồi, … Đại hồi (hoa hồi) có tên khoa học là Illicium venrum Hook.f

Mô tả đặc điểm của cây

Cây dáng nhỡ, cao tầm 5 đến 10m, mọc thẳng, thân cây có màu nâu xám. Tất cả các bộ phận của cây đều có mùi thơm đặc trưng. Lá đơn, có màu xanh, nhẵn, bóng, dày và cứng mọc so le, nó non thì có màu hồng tím mọc tập trung ở đầu cành. Khi vò nát lá cò mùi thơm đặc trưng. Hoa đơn độc, mọc xen ở kẽ lá, màu hồng nhạt. Quả kép gồm 8 đại, xếp thành hình sao, lúc chín có màu nâu. Hạt hình dẹt, màu vàng bóng.

Khu vực phân bố

Loài cây này phân bố nhiều ở Trung Quốc vì người dân nơi đây hay dùng hoa hồi nêm nếm đồ ăn để tạo hương vị, màu sắc. Đại hồi mọc nhiều và được trồng nhiều ở miền bắc nước ta, nhất là khu vực Lạng Sơn, Cao Bằng

Bộ phận sử dụng

Bộ phận sử dụng của đại hồi là quả đã chín. Quả đại hồi chín khi chuyển từ màu xanh sang màu vàng.

Thu hái và chế biến

Một năm cây hồi cho thu quả hai lần, một lần vào tháng 7, tháng 8 lần thứ hai vào tháng 11, tháng 12. Quả hồi chín là khi chuyển từ màu xanh sang màu vàng. Quả hồi chín sau khi thu hái về đem trần qua nước sôi, sấy nhẹ cho khô hoặc phơi trong bóng râm. Sản phẩm đạt chuẩn khi đáp ứng đầy đủ các điều kiện độ ẩm không quá 13%, tạp chất không quá 1%, tỉ lệ quả bị vụn nát không quá 10%.

Tính vị

Theo đông y đại hồi có vị cay, tính ôn, có tác dụng đuổi hàn kiện tỳ, khai vị, dùng chữa trị nôn mửa, chữa đau bụng, bụng đầy chướng, giải độc thịt cá.

Thành phần hóa học

Theo các nghiên cứu thành phần của quả hồi có chứa chủ yếu là tinh dầu ( chiếm 9 – l0%); thành phần chính có trong tinh dầu là anethol, α-pinen, limonen,β-phellandren, a-terpineol, farnesol và safrol. Ngoài ra, còn có chất nhầy, tanin, chất dầu và đường. Trong đại hồi có chứa  anethol (C10H12O), là thành phần để tạo ra mùi vị đặc trưng cho loài cây này.

Công dụng

Đại hồi có rất nhiều công dụng như: đại hồi nấu ăn, đại hồi ngâm rượu để xoa bóp, đại hồi làm nguyên liệu ho ngành công nghiệp, …

Đại hồi ở Trung Quốc được sử dụng rất nhiều từ việc làm gia vị nêm nếm thức ăn cho đến làm thuốc chữa bệnh. Đại hồi là thành phần chính có trong ngũ vị hương truyền thống của Trung Quốc. Hoa hồi trong nấu ăn thường được kết hợp, hoa hồi và quế, hoa hồi và thảo quả để làm gia vị. Chúng được sử dụng phổ biến rộng rãi tại đây và du nhập sang một vài nước khu vực Đông Nam Á, Châu Á và cả các nước phương Tây. ở phương Tay người ta dùn hoa hồi để nướng bánh và làm rượu mùi.

Đại hồi có tác dụng gì?

Đối với việc làm thuốc chữa bệnh, hoa hồi dùng để tăng cường và điều trị một số bệnh sau:

- Kích thích tiêu hóa

- Chữa đau bụng, làm dịu cơn đau

- Chữa thấp khớp, đau lưng, mỏi gối

- Chữa đau dạ dày, ruột co bóp quá mạnh: giúp làm dịu cơn đau, giảm co bóp

- Chữa ngộ độc thức ăn

- Giảm đau, tiêu viêm

- Chữa cảm cúm, cúm gà

- Chữa đau bụng do lạnh, đầy bụng, chướng bụng

- Trị rắn cắn

Không chỉ có vậy thành phần có trong đại hồi là nguồn nguyên liệu chủ yếu để điều chế Tamiflu, thuốc điều trị bệnh cúm gà hiệu quả nhất hiện nay. Đại hồi còn là nguyên liệu chính trong ngành công nghiệp dùng để điều chế axít shikimic.

Các bài thuốc từ hoa hồi

Bài thuốc 1: trị đau bụng, vùng rốn quặn đau

Đại hồi dược liệu (sao qua với muối), Mộc hương, Sa sâm, Xuyên luyện tử mỗi loại lấy 40g. Tán bột, hoàn viên. Ngày uống 12-16g dạng viên pha với rượu hoặc nước sôi pha muối loãng. Bệnh nhẹ uống 1 liều là hết, bệnh nặng uống tiếp liều thứ hai là khỏi.

Bai thuốc 2: Trị choáng, trụy mạch, huyết áp tụt.

Đại hồi, Gừng khô, Gừng tươi, Nhục quế mỗi vị lấy 4g. Đem các vị thuốc rửa sạch sắc uống.

Bài thuốc 3: Chữa đau răng, viêm lợi, chảy máu

Bột phèn phi 30g, đại hồi 10g, kê nội kim 10g. Cả 3 vị thuốc đem tán thành bột mịn, trộn đều, cho vào lọ nút kín dùng dần. Khi dùng, rắc bột thuốc vào chỗ răng sâu hoặc chỗ lợi viêm, chảy máu.

Bài thuốc 4: Đau lưng

Hồi (bỏ hạt) tẩm nước muối sao, tán bột mịn hoặc tán nhỏ, mỗi lần dùng 6 - 10g với rượu. Ngoài dùng lá Ngải cứu chườm nóng vào lưng. Dùng đến khi bệnh thuyên giảm.

Bài thuốc 5: chữa hôi miệng, hơi thở hôi

Dùng hoa Hồi nhai nát, ngậm trong miệng rồi nuốt, mỗi ngày vài cánh.

Bài thuốc 6: Đại tiểu tiện không lợi, bí tiểu

Hoa Hồi khô và Bìm bìm lấy lượng bằng nhau, tán bột mịn mỗi lần uống 4g với nước gừng.

Bài thuốc 7: Tiêu hoá ăn uống không tiêu, chướng bụng, nôn mửa đau nhức tê thấp

Mỗi ngày dùng 4 đến 8g dạng khô sắc uống.

Bài thuốc 8: Chữa cổ trướng và thũng trướng mạn tính:

Dùng Hồi hương 2g và hạt Bìm bìm 8g, đem tán bột mịn, chia làm 2 - 3 lần uống trong ngày. Uống trong 3 - 4 ngày liền.

Các món ăn chế biến cùng hoa hồi

Mực hấp rượu hoa hồi:

Nguyên liệu: 250g mực tươi, 60ml rượu thơm, hoa hồi 3 cái, 30gr hành lá, 50gr cải bó xôi, 5gr gừng tươi, 5gr ớt sừng, Muối, tiêu.

Cách làm: Rửa sạch mực, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn, khứa vảy rồng. Rửa hành lá, thái khúc. Rửa cải bó xôi, nhặt lấy phần lá. Gọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Thái mỏng ớt sừng. Xếp rau bó xôi vào đĩa, cho mực, gừng, ớt, hành lá, đại hồi lên trên. Nêm muối, tiêu, cho rượu vào, hấp khoảng 8 phút. Lấy mực hấp ra đĩa. Dùng nóng với khoai tây chiên rất ngon.

Thịt bò kho gừng, quế hồi:

Nguyên liệu: 0,5 kg thịt dẻ sườn bò, 1 củ cà rốt, 3 cái hoa hồi, quế chi một thanh, thảo quả, Gừng tươi, ớt; hạt tiêu, Dầu ăn, nước mắm ngon, nước hàng, hạt nêm.

Cách làm: Thịt rửa sạch để ráo nước, cắt thành từng miếng dài 3 cm, ướp với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, để khoảng 10 phút cho ngấm. Cà rốt thái miếng tương đương miếng thịt bò,tỉa hoa để bày cho đẹp. Hoa hồi, thảo quả, hạt tiêu cho vào chảo rang nóng cho thơm. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào săn. Xếp quế chi, gừng đập dập, hoa hồi, thảo quả vào đáy nồi rồi đổ thịt đã xào vào, cho nước ngập thịt đun sôi, vặn nhỏ lửa để hầm thịt trong khoảng 10 phút. Cho cà rốt vào, thêm hạt nêm, đun sôi trong 5 phút.

Gà om hoa hồi:

Nguyên liệu: 2 cái đùi gà (khoảng 500g thịt gà), 1/2 thìa tiêu hạt (nên dùng tiêu chưa rang), 1 thìa dầu ăn, 1 mẩu gừng thái chỉ, Vài tép tỏi băm nhỏ, 40ml rượu gạo, 1/2 thìa Mật ong, 20-25ml xì dầu, 1 cái hoa hồi.

Cách làm: Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Rang tiêu hạt khoảng 2-3 phút đến khi thấy tiêu dậy mùi thơm. Dùng sống dao hoặc chày đập dập. Cho dầu ăn vào xoong, phi thơm gừng và tỏi đến khi ngả vàng thì cho thịt gà vào, đảo đều, nấu khoảng 3 phút. Cho hạt tiêu, mật ong, rượu, xì dầu vào hoa hồi vào xoong, để lửa liu riu om gà khoảng 20 phút hoặc đến khi thịt gà thật mềm là được.

Lưu ý khi sử dụng

- Người âm hư, hỏa vượng không được dùng

- Dùng liều cao độc với thần kinh. Vì vậy phải tuân thủ tuyệt đối liều lượng khi sử dụng.

- Tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng đại hồi làm thuốc chữa bệnh.

- Bà bầu ăn hoa hồi chưa có công bố kết quả nghiên cứu nào vì vậy các bà bầu không nên dùng.

Địa chỉ bán đại hồi chất lượng

Hoa hồi mua ở đâu? Hoa hồi bán ở đâu?

Hiện nay trên thị trường vị thuốc nam giả, kém chất lượng được bày bán tràn lan vì vậy khi tìm mua các vị thuốc bạn nên tìm hiểu kĩ càng, nên tìm đến các địa chỉ uy tín để đặt mua. Tránh tình trạng tiền mất tật mang, mang thêm bệnh vào người.    

Với mong muốn bệnh nhân được sử dụng vị thuốc nam đảm bảo chất lượng, giá thành hợp lý công ty Thuốc Hà Nội chuyên cung cấp các vị thuốc nam và sản phẩm thuốc nam uy tín, chất lượng. công ty có đầy đủ giấy phép, số đăng kí kinh doanh hợp lệ do nhà nước cấp phép. Công ty được khách hàng coi trọng và đánh cao và một trong những công ty có lượng khách hàng ghé thăm thường xuyên cao nhất hiện nay.

Để mua được vị thuốc đại hồi chất lượng, giá cả hợp lí bạn hãy đến ngay công ty thuốc Hà Nội để được tư vấn và đáp ứng kịp thời. Ở đây công ty có cung cấp đầy đủ các vị thuốc nam, thuốc tây chữa bệnh, với sự tư vấn nhiệt tình, chu đáo của các bác sĩ thầy thuốc với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ tư vấn viên được đào tạo bài bản.

Nếu bạn thắc mắc đại hồi giá bao nhiêu? Đại hồi bán ở đâu? Cách sử dụng như thế nào? Hay việc bạn muốn tìm hiểu thêm về vị thuốc khác, các kiến thức y học có liên quan bạn có thể ghé thăm website của công ty thuochanoi.com. Đây là website chính thức của công ty với khá nhiều và đầy đủ thông tin y học cần thiết dành cho bạn.

  • Giao hàng tận tay
  • Đảm bảo chất lương
  • Tư vấn nhiệt tình
  • 20 Đã mua
Logo thuoc nam

Để bạn đọc tiện đặt hàng, hãy liên hệ với chúng tôi xin cung cấp thông tin:

  • Hotline: 0869 145 860
  • Có Vận chuyển toàn quốc
  • Địa chỉ: Mớ Đá, Xã Hạ Bì, Huyện Kim Bôi, Hòa Bình
loading