[Đọc Ngay ] Công dụng của Bồ câu ra ràng làm thuốc

KHÁNH LOAN

Chim bồ câu (Columba livia domestica Gmelin) thuộc họ Bồ câu (Columbidae), tên khác là bồ câu nhà, chim câu, là loài chim nuôi rộng rãi khắp các châu lục. Trong y học cổ truyền, chim bồ câu được dùng với tên thuốc là cáp điểu hay gia cáp gồm thịt chim (cáp điểu nhục), tiết chim (cáp điểu huyết) và trứng chim (cáp điểu noãn) cũng được dùng. Nhưng sử dụng hiệu quả nhất vẫn là chim bồ câu non (ra ràng), dưới 1 tháng tuổi.

Một số bài thuốc có hiện diện của bồ câu ra ràng

1. Bồ câu ra ràng (đã làm sạch) cho vào nồi hầm với kỷ tử (10 g), gừng tươi (1 nhánh). Sau khi chín nhừ, nêm gia vị và ăn nóng. Tác dụng bổ can thận, ích tinh huyết, chữa đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, đau lưng do can thận âm hư.

2. Bồ câu ra ràng cho vào nồi hầm với đông trùng hạ thảo (10 g), hoài sơn (30 g), nêm gia vị. Tác dụng: bổ tinh, mạnh gân, bồi bổ cơ thể do suy nhược, ốm yếu.

3. Bồ câu ra ràng nấu cháo với hạt sen trắng (15 g), khiếm thực (15 g), gạo nếp (150 g), nêm thêm gia vị. Tác dụng: bổ tỳ thận, cố tinh chỉ đới, thường dùng cho những nam giới bị di tinh, phụ nữ khí hư có màu trắng đục.

4. Bồ câu ra ràng hầm với hoàng kỳ thật nhừ, thêm gia vị. Tác dụng: bổ huyết điều kinh, thường dùng cho phụ nữ thống kinh, trước kỳ sinh 3 ngày nên dùng liên tục trong 5 ngày.

bồ câu làm thuốc

5. Bồ câu ra ràng hầm với đương quy (20 g), hoài sơn (20 g), hạt sen (50 g). Cách làm: các vị thuốc rửa sạch rồi cho vào bụng bồ câu đã làm sạch, khâu kín. Tất cả đem hầm thật nhừ, chế đủ gia vị. Tác dụng: bổ can thận, ích khí huyết, thường dùng cho những người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ sau khi sinh con, người mới ốm dậy…

Món phổ thông nhất là chim bồ câu ra ràng để cả con hầm với đậu xanh hoặc đậu đen, nêm gia vị, ăn nóng sẽ bồi bổ cơ thể, chữa đau lưng, mỏi gối, thận suy…, rất tốt cho mọi lứa tuổi.

Kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học cho thấy, thịt bồ câu ra ràng có tác dụng phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường khả năng chống đỡ bệnh tật. Tuy nhiên, do món này nhiều đạm, chỉ nên ăn mỗi tuần 3 lần.

loading